الشاورما التركية تُدخل 648 شخصًا إلى المستشفى!

أغلقت السلطات التركية مطعماً في ولاية كوجايلي بعد تسببه في تسمم المئات من الزبائن خلال اليومين الماضيين، وفقاً لما ذكرته وسائل الإعلام المحلية يوم الجمعة.

في تركيا... حاول الانتحار فأنقذت الشاورما حياته

حاول الشاب التركي حسن، البالغ من العمر 33 عامًا، والذي يُلقب بـ"مسافر الانتحار"، إنهاء حياته للمرة 232، من خلال تسلقه سطح مبنى مكون من 5 طوابق في منطقة مانافغات بمدينة أنطاليا الساحلية.

الغازية..مخالفات صحية في أحد مطاعم الشاورما وسوبرماركت

نفّذ مراقبو مصلحة الاقتصاد في الجنوب دورية مراقبة شاملة في منطقة الغازية شملت المطاعم والسوبرماركت ومحال الحلويات تم بنتيجتها ضبط مخالفتين الاولى في احدى مطاعم الشاورما التي لا تستوفي شروط النظافة، والثانية في سوبرماركت لم تلتزم بتنفيذ القرار رقم 120/أ/ت المتعلق بتوضيب الفروج ومتبلاته.

الشاورما اللبنانية تتوج ملكة الساندويشات عالمياً

حققت الشاورما اللبنانية إنجازاً تاريخياً غير مسبوق، حيث تصدرت قائمة "Taste Atlas" لأفضل 50 ساندويشاً في العالم، متفوقة على منافسين عالميين من مختلف الثقافات والمأكولات.

وصفة مناسبة لـ "جَمعَة" الأحد... إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج

المكونات:

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى شرائح رفيعة)

- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- لبن زبادي : ربع كوب

- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- مستكة : 2 حبة (مطحونة)

طريقة التحضير:

اخلطي الثوم البودرة مع البصل البودرة، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والمستكة في وعاء.

بهارات مُنتهية الصلاحية وشاورما غير صالحة في النبطية

استكمل مراقبو وزارة الإقتصاد والتجارة – مصلحة حماية المستهلك في محافظة النبطية جولاتهم التفتيشية، في حضور رئيس المصلحة محمد بيطار على المؤسسات التجارية ومحال اللحوم والعصائر والبوظة العربية في نطاق أحياء مدينة النبطية وبلدة حبوش وصير الغربية وقد تم سحب 8 عينات من البهارات ومادة الصعتر المعدة للبيع لفحصها في المختبر والتأكد من سلامتها وخلوها من الجراثيم.

انخفاض سعر سندويش الشاورما إلى النصف في صيدا.. ما السبب؟

التزمت مطاعم الشاورما في منطقة صيدا بتطبيق القواعد العامة لسلامة الغذاء، بعد الجولات المكثفة لمصلحة الاقتصاد في محافظة لبنان الجنوبي خلال الايام الماضية على مطاعم المنطقة.

احذروا "الشاورما".. محاضر ضبط بحق مطاعم في الجنوب

 نظمت مصلحة الاقتصاد والتجارة في الجنوب،  ثلاثة محاضر ضبط بحق مطاعم للشاورما بعد صدور نتائج العينات وتبين انها تحتوي على بكتيريا staphylococcus aureus و Anaerobic count وتم اعطاؤها الارشادات اللازمة لتحسين الوضع، على ان يتم اعادة سحب عينات جديدة من الدجاج واللحوم فور جهوزيتها في مدة اقصاها 48 ساعة وذلك للتثبت من صحتها وخلوها من البكتيريا.